Historique de l'édifice

Marché agricole est situé sur un lieu historique de Grand-Sault. En 1889, cette parcelle de terre hébergeait le moulin Burgess, appartenu et opéré par James Burgess Sr. Plus gros employeur de Grand-Sault à l'époque, le moulin cessa ses activités en 1929 alors qu'il brûla une seconde fois. Ce terrain demeura vacant jusqu'en 1951 quand Leon B. Rideout fonda la Valley Co-Operative Limited de sorte que les producteurs de pommes de terre puissent disposer de leur surplus de récolte. Leon, qui avait toujours un grand intérêt pour sa communauté, voyait le besoin d'une deuxième usine d'amidon qui desservirait les producteurs de Notre-Dame-de-Lourdes, New Denmark, Drummond, Saint-André et Grand-Sault (Portage). Cette usine, opéra 24 heures par jour, 365 jours par année, employant jusqu'à 50 personnes à capacité maximale jusqu'à ce que de nouvelles lois environnementales forcèrent sa fermeture en 1974.

Après cette fermeture, le bâtiment demeura vacant jusqu'à ce que Thomas Equipment en prenne possession pour plusieurs années. Par la suite, celle-ci a été rendue à la ville de Grand-Sault et demeura vacante jusqu'en 2004. C'est alors que la municipalité recevait de l'assistance financière du gouvernement fédéral, représenté localement par le député Andy Savoy, pour transformer l'édifice en Centre culturel communautaire qui hébergera le Musée historique et le Marché agricole de Grand-Sault.